Le nez est une corbeille de fruits: la fraise, le cassis, la framboise, sont évidents. Dans la jeunesse ce n’est pas la complexité qui surprend mais l’expressivité de ce bouquet. La bouche est fraîche, très dynamique. L’acidité souligne la matière du début à la fin. La longueur est belle et la buvabilité importante. Vin à servir sur une tagliata de bœuf en été. Avec les années, accompagné de charcuterie, de parmesan.

Barbera X Magliocco

CHF 27.00CHF 33.00

Cépage(s) / Barbera – Magliocco Cannino

Alcool / 13.8% vol.

Temps de garde / 1-20 ans

Certification / Bio Suisse

Dénomination / Vin rouge Suisse

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