Nez contenu, compact. Pour révéler le vin, ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation. Les arômes s’expriment sur les fruits noirs mûrs, la cerise, la réglisse, le cacao. La bouche est d’une grande vinosité, l’acidité souligne le vin de part en part et la structure tannique est fine, vibrante. Le vin est d’une grande jeunesse, il est évident que l’épreuve du temps ne lui fait pas peur. Dans sa jeunesse, il accompagne parfaitement les viandes grillées. Avec les années, il s'accorde avec la charcuterie italienne.