Nez avenant sur les fruits rouges, la fraise, la framboise, mais aussi des épices douces et le cuir. Pour que le bouquet s’exprime pleinement, ce vin demande une ouverture préalable d’une heure environ. La bouche marque par sa noblesse et sa largeur. La finale est vigoureuse, sur une belle trame tannique. Vin à servir dans la jeunesse sur une viande fine, veau, porc, volaille. Dans les années la finesse et la gourmandise se révèleront et on pourra le consommer simplement pour lui-même.

Pinot noir

CHF 16.50

Cépage(s) / Pinot noir

Alcool / 13.5% vol.

Temps de garde / 1-8 ans

Certification / Bio Suisse

Dénomination / AOC Valais

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