Mandel, Ananas, exotische Früchte, Graphit – die Nase ist komplex und von grosser Feinheit. Reicher, fülliger Gaumen, sehr langgestreckt, ohne zu lange zu haften. Ich mag diese leichte Bitterkeit im Abgang, die Relief verleiht und Lust auf den nächsten Schluck macht. Ideal zum Dinner-Apéro an kalten Tagen. Passt perfekt zu Spargel, Pilzen oder Kalbsbries.