In der Nase klingen junge schwarze Früchte, Gewürze und Leder an. Ziemlich direkte Aromatik und eindeutige Typizität. Kräftig am Gaumen, trotz niedriger Säure. Die feste und beruhigend strenge Tanninstruktur sorgt für Ausgewogenheit und Frische. Ein jung zu servierender Wein, ideal zu gebratenem Fleisch (Rind mit Karotten, Jagdpfeffer, Lammragout). Mit den Jahren perfekt zum Käseteller.